Lunes - Viernes7AM - 5PM
Sábado8AM - 12PM
UbicaciónJirón Mariscal Ramón Castilla 783 San Miguel – Lima
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Operaciones de desinfección y de limpieza en instalaciones

En las industrias alimentarias los equipos y utensilios se contaminan principalmente a través de dos fuentes: las materias primas que se utilizan para elaborar el alimento y los manipuladores. En estos materiales se depositan microorganismos que a su vez pueden contaminar mediante contacto directo los alimentos que se elaboren o manipulen en esa industria. Los controles de desinfección son de mucha importancia para mantener el debido control de inocuidad de las instalaciones. Erradicar los microorganismos sin discriminación (como agentes patógenos) al igual como las bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes y presentar un ambiente saludable, higiénico y seguro.

En las industrias alimentarias los equipos y utensilios se contaminan principalmente a través de dos fuentes: las materias primas que se utilizan para elaborar el alimento y los manipuladores. En estos materiales se depositan microorganismos que a su vez pueden contaminar mediante contacto directo los alimentos que se elaboren o manipulen en esa industria. Los controles de desinfección son de mucha importancia para mantener el debido control de inocuidad de las instalaciones. Erradicar los microorganismos sin discriminación (como agentes patógenos) al igual como las bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes y presentar un ambiente saludable, higiénico y seguro.

GESTUS & QUALITASW. Edward Deming
``Si usted no puede describir lo que esta haciendo como un proceso, usted no sabe lo que está haciendo.``
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